Hier! Waar? Oh. Wauw. Daar! Tartaar, à la française, met knapperige stukjes ui, bieslook en peterselie. Akkoord, een stukje vis heeft niet veel nodig. Maar deze tartaar, die dat visje van jou katapulteert richting feest op je gehemelte, dat moet. Al kan tartaar ook perfect zonder vis, hoor. Tussen je boterhammen of als chip-dip. Elk hongertje is goed, want wat wordt er niét beter met tartaar?
Op het einde van het jaar piekt de vraag naar bladerdeeg. Geen wonder, want met bladerdeeg kan je echt alle kanten uit. Dat weet ook foodblogster Marta Majewska die enkele eenvoudige, maar zeer feestelijke aperitiefhapjes in elkaar steekt. Voor het bladerdeeghapje met zalm koos ze Pauwels Tartare als dipsausje. De kruiding van peterselie en knapperige stukjes ui gaan perfect samen met de zachte smaak van zalm en het krokante bladerdeeg. Een echte klassieker, maar wél eentje die door iedereen gesmaakt wordt.
Iets anders, maar toch gelijkaardig?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief voor allerlei leuke acties, promo's en lekkere recepten.
