Pour forger ta petite feuille de salade avec ta rondelle de tomate, ton hamburger et ce cornichon, il n’y a qu’une façon : Andalouse. Un peu épicée ? Certes, mais aussi-bien douce et crémeuse. Une touche particulière, autres que les autres, un festival de goûts pour animer ton steak-frites, ta tartine au fromage ou ton Fallafel.
Vous avez déjà entendu parler des frites d'halloumi? Il ne s'agit pas de simples frites, mais de délicieux amuse-bouches à base de halloumi. Le halloumi est un fromage chypriote unique qui ne fond pas et peut donc être préparé de nombreuses façons différentes. Si vous préférez travailler avec un produit local, le Berloumi est un substitut parfait. Ellen Van Gool, une passionnée de cuisine âgée d'une vingtaine d'années, partage sur sa blog culinaire toutes sortes de recettes saines, rapides et faciles, utilisant au maximum huit ingrédients. Pour sa dernier plat, elle a réalisé une version croustillante du halloumi en combinaison avec l'Andalouse.
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